“ジビエ県”おおいたで味わいたい、絶品の地元ジビエ料理が味わえる店７選

「ジビエ」とは、ヨーロッパを発祥とする狩猟で得た野生鳥獣の食肉のこと。日本でもそのブームが広がり、シカ、イノシシ肉等を使ったジビエ料理を出すお店が増えています。中でも大分県はシカ、イノシシの捕獲頭数が全国トップクラスで、それらの処理施設も多いとか。常にジビエが味わえる環境が整っている中、地元ジビエを活かした多彩な料理を提供するお店もいっぱい。中でもおすすめの７店を、エリア別にご紹介します。

大分

【2024年最新版】新千円札の肖像画「北里柴三郎記」の出生地「阿蘇小国町」の注目スポット「杖立温泉鯉のぼり祭」＆入園再開の「鍋ヶ滝」へGO！

2024年7月に発行される新紙幣の肖像画「北里柴三郎」の出生地「熊本県小国町」。阿蘇北部の雄大な自然や景勝地、歴史ある温泉街や地域の特性を生かしたアクティビティが存在しています。今春、是非ともおすすめしたい阿蘇小国の名所やイベント、観光スポット巡りに便利なお店を紹介します！

熊本

佐世保や太良だけじゃない！かき小屋王国九州で評判のかき小屋８選

冬ならではの味覚「かき」。九州では、かき小屋発祥の地と言われる佐賀県太良町の「太良かき」や長崎県佐世保市の「九十九島かき」が有名ですが、他にも地元産の新鮮なかきを楽しませてくれるスポットがまだまだあるんです！中でもおすすめの８つのスポットを県別に紹介します。

福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎

日本三大急流の一つ球磨川や【国宝】青井阿蘇神社を擁する人吉温泉中心部のこだわり＆個性派カフェ８選

司馬遼太郎が「日本でもっとも豊かな隠れ里」と著書でも表した、明治創業の歴史ある「人吉温泉」。日本三大急流の一つ「球磨川」を活用した様々なアクティビティ、国宝認定の寺社など魅力ある観光スポットを擁する同地は2020年7月豪雨で大きな被害を受け、現在も復旧・復興の途上ですが、そんな中でも新たな取り組みや観光スポットも増えています。今回、人吉を訪れる際におすすめしたい魅力的なカフェ8店舗と鉄板の観光スポットを紹介します。

熊本