地元のお母さんたちがレシピを考えている「舞姫弁当」（写真）は、脇山で採れた野菜を使った人気商品。天然のだしや、昭和天皇即位時に献上米として選ばれた由緒ある「脇山米」を使用しており、体に優しいほっとする味だ。物産展などに出すと飛ぶように売れてしまうという「麹漬け」は、近くの酪農所に泊り込みで麹から作るというこだわりよう。きゅうりやわらび、みょうがなどの野菜を、麹の味がしっかりと染み込むように塩で二度漬けするという徹底した下ごしらえからも、人気の秘密が伺える。生産者自らが毎日持ち込む、新鮮な野菜も名物だ。おいしい水と空気に囲まれた、脇山の恵みを堪能して。
| 所在地 | 〒811-1111 福岡県福岡市早良区大字脇山592-1 |
|---|---|
| お問合せ先 | Tel:092-803-2182 Fax:092-803-2182 ワッキー主基の里 |
| エリア |
福岡
福岡・宗像・糸島 |
| ジャンル |
おみやげ・買い物
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| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 月曜日 |
| 利用料金 | 舞姫弁当480円 脇山米（5kg）2,500円 麹漬け450円（大）、300円（小） 煎茶450円（50g）、800円（100g） |
| 利用時間 | 8:00～16:00（火～土曜日） 日 7:00～16:00 |
| アクセス | 西鉄バス「城の原」バス停から徒歩約3分 |
| 提供元 |
クロスロードふくおか
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