湯治場として栄えた鉄輪(かんなわ)温泉で、古くから受け継がれてきた“地獄蒸し”は、野菜や魚介類、肉や卵と言った食材を温泉蒸気で蒸し上げ、油分を使わないためとてもヘルシー。素材の旨味や栄養をぎゅっと閉じ込めた食材には、温泉の滋味も加わり、味わいはより一層深いものになります。
『地獄蒸し工房 鉄輪』では、地獄釜の貸し出しを行っており、持ち込んだ食材で手軽に地獄蒸し料理を体験することができます。
その他にも、「癒しを感じるモニュメント」や、「飲泉場」、鉄輪の歴史や温泉、地獄などの情報を発信する「展示コーナー」、ポケットパークには「足湯・足蒸し湯」が楽しめます。
所在地 | 〒874-0044 大分県別府市風呂本5組(いでゆ坂沿い) |
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お問合せ先 | Tel:0977-66-3775 地獄蒸し工房 |
エリア |
大分
大分・別府・湯布院 |
ジャンル |
体験・アクティビティ
温泉 グルメ |
駐車場 | 有り 1F:9台、2F:17台(身障者1台含む)計26台(無料) |
定休日 | 毎月第3水曜日(祝日の場合は翌日) |
利用料金 | 地獄蒸し釜基本使用料(30分以内)…510円 地獄蒸し釜(大)基本使用料(30分以内)…820円 延長使用料(10分又は端数を増すごと)…150円 地獄蒸し釜(大)延長使用料(10分又は端数を増すごと)…250円 回数券(30分以内10回券)…3,080円 地獄蒸し釜(大)を使用するときは、回数券2枚(40分以内)となります。 施設入館料や足蒸し、足湯は無料です。 |
利用時間 | 9:00~21:00 (地獄蒸し釜の最終受付は20:00です) |
アクセス | JR別府駅から車で約20分 |
関連リンクへ | https://www.city.beppu.oita.jp/sisetu/sangyou_kankou/11kankou_11-17jikgokumushi.html |
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