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佐賀スイーツの旅vol.3　寿賀台がひな祭りで復活！

2015年02月13日

新旧のお菓子を求めて回った「佐賀スイーツ」の旅。今回は、ひな祭り会場に飾られる「寿賀台（すがだい）」を紹介します。伝承する人がなく、今では見かけなくなった「寿賀台」は、佐賀県菓子工業組合青年部の皆さんが最後の職人から作り方を教わり、ひな祭りに合わせて作っています。今年のひな祭りでは、ぜひ「寿賀台」にもご注目ください。

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