わいた温泉郷の１つ、岳(たけ)の湯温泉。あちこちで湯煙が上がり、温泉特有の匂いが立ち込め、温泉地らしい 風景を楽しむことができるとあって、最近ひそかなブームとなっています。ここでわいた温泉組合が運営しているのが「総合交流促進センター　たけの湯温泉館 　ゆけむり茶屋」。天然の蒸気を利用した料理が自慢です。圧倒的に人気があるのが「地獄駕篭(かご)蒸しセット」。駕篭の中に四季折々の野菜や 手羽先、シューマイなどの素材をいっぱい詰め込んで、100℃近い温泉蒸気で10分ほど蒸した、ヘルシー＆エコな料理。蒸しただけだというのに、美 味しさがぎゅっと詰まっています。野菜嫌いでも どんどん食べられそう。蒸し料理はほかに「山菜五目飯定食」や「蒸鶏(むしどり)丸一匹」などもあります。