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辛子蓮根

熊本

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レンコンの穴に辛子味噌を詰めて、衣を付けて揚げたもので、熊本の代表的な郷土料理です。病弱な肥後藩主のために考案されたといわれます。レンコンはしゃきっとした歯触りで、辛子が程よく効き、おつまみにもご飯のおかずにもなります。

所在地 〒862-8570 熊本県熊本市水前寺6丁目18番1号
エリア 熊本
熊本
ジャンル グルメ
おみやげ・買い物

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